Notre région : Le Pays niçois, Menton et Monaco
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Une mer couleur azur, un ensoleillement exceptionnel, des couleurs éclatantes, des villas resplendissantes, des jardins exotiques, une nature parfumée... Bienvenue dans le Pays niçois !
Les routes sinueuses qui sillonnent les collines du pays dévoilent des panoramas merveilleux sur la mer turquoise et la côte méditerranéenne entaillée de falaises. L'arrière-pays niçois, baigné des effluves délicieuses des pins et des figuiers, révèle de pittoresques villages juchés sur des éperons rocheux, de belles rivières, des vignes prometteuses, des châtaigniers ancestraux, des cyprès majestueux et des oliviers séculaires... Des merveilles naturelles : cascade de Gairaut, nombreuses gorges émaillent le pays...
Les essences exotiques, les eucalyptus, les pins parasols, les palmiers et les cactus s'épanouissent comme chez eux dans ce pays accueillant et chaleureux...Maisons colorées, ruelles pittoresques, villas somptueuses, palais et jardins exotiques, corniches époustouflantes, mythiques promenades sur le front de mer, chapelles, églises, places typiques... Nice, Menton et Monaco constituent un trio incontournable doté d'un patrimoine remarquable...
Les bourgs médiévaux hauts perchés, écrasées de soleil, semblent défier le temps avec leur petite église et leur fontaine au milieu de la place du village...
Des monuments étranges comme la pyramide de Ratapignata sont à voir également...
Pour la petite histoire, le Pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais ont inspiré bien des cinéastes dont Alfred Hitchcock qui y réalisa La main au collet, immortalisant entre autre la route de la corniche et permettant au Prince Rainier de Monaco de rencontrer Grace Kelly, sa future femme.Socca, pissaladière, salade niçoise, mesclun, pan-bagnat, soupes (pourpier, pistou, poissons de roche), poutina, briscauda, estocaficada, sardines (farcies, grillées), rougets, porchetta, tripes, trulles, bœuf en daube, ratatouille, trouchia, fleurs de courgette, capouns, artichauts violets, gnocchi niçois, ravioli, barbajuan, tourte de bléa, ganse, fougasse, brioche des rois, confitures d'agrumes, pétales de fleurs cristallisés, fruits confits, bonbons...
Vins : Bellet...
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